Tschebull - Restaurant, Beisl, Bar

"Tradition ist die Weitergabe des Feuers und nicht die Anbetung der Asche." Getreu diesem Motto realisieren der gebürtige Kärntner Alexander Tschebull und seine Frau Yvonne ihre ganz persönliche Interpretation einer österreichischen Qualitätsgastronomie auf höchstem kulinarischen und atmosphärischen Niveau.

Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Kaiserschmarrn oder Salzburger Nockerln sind traditionelle österreichische Gerichte, die der Gast bei uns erwartet,“ gibt Alexander Tschebull einen Vorgeschmack auf das, was die Küche unter seiner Leitung bietet. Wir wollen das Augenmerk auf das Österreichische legen und auf exotische Zutaten weitestgehend verzichten.“ Mit diesem Konzept und der konsequenten Beschränkung auf frische Produkte und Lieferanten erster Qualität wolle er dem Ruf des Gault Millau, der „beste Österreicher Hamburgs“ zu sein, in allen Belangen gerecht werden.

Restaurant - Österreichisch genießen
Hier genießen Sie unsere österreichische Küche, modern und zeitgemäß interpretiert, sowie eine spannende Auswahl von Weinen, Cocktails und Säften im alpinen Rahmen. Sie wählen zwischen einem schlicht-eleganten Bereich in unserem Glockenraum und einem klassisch eingedeckten Gourmetbereich im Edelweißraum.

Beisl- Unkompliziert genießen
Ein Beisl ist die österreichische Antwort auf das französische Bistro. Hier nehmen Sie Platz an halbhohen Bistrotischen aus massivem Holz. Mit dem Food-Sharing aus Drinks von der Bar, Austrian Tapas und 30 offenen Weinen ist das Beisl der Bereich, in dem wir Ihnen eine besonders entspannte Atmosphäre und unkomplizierte Kommunikation bieten.